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Bolos e doces para casamento, Casamento

Como calcular quantidade de doces para o casamento?

26 de janeiro de 2015

doces de casamento

A mesa recheada de delícias costuma ser uma das grandes atrações da festa e muitas noivas se perguntam: como calcular a quantidade de doces para o casamento?

casamento-doces

No geral, a resposta é simples: calcula-se uma média de 7/8 doces por convidado. Mas é importante levar em conta alguns fatores: clima (no frio sempre comemos mais!) e se haverá outras “atrações comestíveis” na festa, como os lanchinhos da madrugada.

Além disso, é importante lembrar de oferecer uma variedade de aproximadamente 12 sabores de docinhos: é importante mesclar alguns clássicos como brigadeiro e camafeu com alguns cítricos, com frutas, com coco, novidades do ano, etc.

bolo-casamento

Docinhos resolvidos, tenho certeza que surge outra dúvida: como fica o bolo nessa história? Bem, o bolo de casamento costuma ficar meio de lado quando há uma grande oferta de docinhos. Por isso, geralmente é feito o cálculo de 100 gramas por pessoa (1 fatia). Muitos convidados acabam nem comendo o bolo, por isso não é preciso ter uma grande quantidade. Além disso, muitas doceiras hoje usam o bolo fake e já trazem um bolo fatiado que fica na cozinha e é servido aos convidados.

doces-casamento

E, por último, como calcular a quantidade de bem-casados (ou outras lembrancinhas comestíveis)? Isso vai depender da forma como você irá colocar os bem-casados. Se você for disponibilizá-los em uma mesa para que as pessoas peguem no final da festa, pode calcular dois bem-casados por pessoa. Sei que parece muito, mas faz sentido. Eu senti isso na pele – no meu casamento, tínhamos 210 convidados presentes no local. Desconsideramos a regra e pedimos 300 bem-casados, achando que ia ser ok. Mas, infelizmente, quem saiu mais pro final da festa acabou ficando sem. 🙁 Triste! Mas se você for colocar as lembrancinhas no prato, calcule um por convidado (vale sempre considerar que há uma quebra relativamente grande entre o número de convites e o número de convidados que realmente vão para a festa).

bem-casados

Fotos do post: Konrahd

bem-casados bolo do casamento doces do casamento doces finos
by Marina Pastore 
2 Comments

About Marina Pastore

Sou jornalista e apaixonada por casamentos. Nasci no Rio de Janeiro, mas adotei Curitiba como a minha cidade.

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Comments

  1. dayane says: 4 de abril de 2016 at 15:31

    amei as dicas

    Responder
    • Marina Pastore says: 5 de abril de 2016 at 10:22

      Que bom, Dayane!

      Responder

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Olá, meu nome é Marina e sou jornalista! Em 2011, quando comecei a organizar meu casamento, me apaixonei por este universo e a paixão se transformou neste blog! Leia mais...

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